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| CATEGORY | YOUR SIGNATURE DISHES | CHEF | ||||||||||||||||||||
| Entrée | 1 | Curry Puff (baked not fried) | Irene | |||||||||||||||||||
| 2 | Nacho with Mexican Salsa Mince and Beans (Mild) | Theresia & Michael | ||||||||||||||||||||
| Main | 1 | Honey Chicken Wings | Phee Yiin | |||||||||||||||||||
| 2 | Roti Jala & Curry | Pauline | ||||||||||||||||||||
| 3 | Cajun Chicken Salad | Irene | ||||||||||||||||||||
| 4 | Bayan Lepas Wat Tan Hor (Sar Hor Fun) | Cheng Ee | ||||||||||||||||||||
| 5 | Chili-less Tandoori Chicken | Cheng Ee | ||||||||||||||||||||
| 6 | Honey baked ham on a bed of roasted vegetables. | Theresia & Michael | ||||||||||||||||||||
| 7 | Garlic and Pepper Assam Manis Steamed Mussels | Theresia & Michael | ||||||||||||||||||||
| 8 | White Rice | Theresia & Michael | ||||||||||||||||||||
| Kids Food | 1 | Still thinking!!! | Theresia & Michael | |||||||||||||||||||
| 2 | Misc finger food for kids | Pauline | ||||||||||||||||||||
| Dessert | 1 | Sago Honeydew | Phee Yiin | |||||||||||||||||||
| 2 | Ice Cream | Phee Yiin | ||||||||||||||||||||
| 3 | Cool-iced fresh Mangosteen (Penang Manggis) in sweet tempting syrup | Wee Hean | ||||||||||||||||||||
| 4 | Extra-virgin unseeded Rambutan pieces in fresh mountain sky-juice. | Wee Hean | ||||||||||||||||||||
| 5 | Mystery Dessert | Pauline | ||||||||||||||||||||
| Drink | 1 | Soft Drinks | Phee Yiin | |||||||||||||||||||
| 2 | Sabah Fresh Ground Coffee, Tea, Japanese Green Tea, Milo, and Tea-Tarik ada Juga! | Theresia & Michael | ||||||||||||||||||||
| 3 | Fruit Juices | Irene | ||||||||||||||||||||
| Disposable | Pauline has heaps of plates and cups left. | |||||||||||||||||||||
| Cutlery | Theresia & Michael - Forks, Spoons and Serviettes | |||||||||||||||||||||
| & | ||||||||||||||||||||||
| Plates | ||||||||||||||||||||||
